Naast de kookworkshops die op verplaatsing worden georganiseerd, kan je er er ook voor kiezen om een kookworkshop bij jou thuis te laten doorgaan. Dit is de kans om met familie of vrienden kennis te maken met de Italiaanse keuken. Het aantal deelnemers varieert tussen 6 en 10 personen en we maken samen een voorgerecht, hoofdgerecht en een dessert. Iedereen neemt een deel van het menu voor zijn rekening en zo maken we samen de verschillende gerechten. Als het eerste gerecht klaar is, eten we dit samen op en dan gaan we weer aan de slag voor het tweede gerecht. Het is ook perfect mogelijk om een volledig glutenvrij of vegetarisch menu op tafel te zetten. 

Ik neem de ingrediënten mee en we zorgen samen voor een gezellige avond met een heerlijk Italiaans sfeertje en af en toe een woordje Italiaans. 

Je hebt keuze uit de volgende gerechten:

Voorgerecht:

• burrata in een tomatensaus van kerstomaatjes met krokante guanciale en pesto(kan ook vegetarisch gemaakt worden)
• spaghetti alla carbonara
• bucatini all’amatriciana
• spaghetti alle vongole of frutti di mare (zeevruchten) 
• gnocchi (kan vegetarisch gemaakt worden, aangepast aan het seizoen) 
• risotto (kan vegetarisch gemaakt worden, aangepast aan het seizoen)
• verschillende bruschette (kan vegetarisch gemaakt worden, aangepast aan het seizoen)

Hoofdgerecht (telkens vergezeld van aardappelen uit de oven en een origineel slaatje) 

• kipfricassee met salie, ui en pancetta
• saltimbocca 
• parmigiana di melanzane (niet vergezeld van aardappelen)(vegetarisch)
• gevulde kalkoenfilet met pecorino en salie 
• Florentijnse pannenkoeken (niet vergezeld van aardappelen)(vegetarisch)
• ossobuco 
• kip met druiven

Dessert

• traditionele tiramisù
• citroentiramisù
• mascarponemouse met bosvruchten en koffie-karamelsaus
• cake van sinaasappel en amandel
• panna cotta 
• chocolademousse met hazelnootkaramel

De prijs varieert van € 55 tot € 65 per persoon afhankelijk van de gerechten die er gekozen worden. 

Heb je er al helemaal zin in gekregen?

Stuur me dan een mailtje en dan kunnen we samen naar een geschikte datum zoeken.